菠菜紫薯南瓜馒头的做法_菜谱_香哈网
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菠菜紫薯南瓜馒头
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菠菜紫薯南瓜馒头

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颜色是随机的,花纹也是随机的,每个都不一样。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥,加入白糖酵母搅拌均匀,加入面粉和水,揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

    1/9 紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥,加入白糖酵母搅拌均匀,加入面粉和水,揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

  • 菠菜焯水后加入食用碱,加入水打成菠菜汁,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

    2/9 菠菜焯水后加入食用碱,加入水打成菠菜汁,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

  • 南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

    3/9 南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

  • 面粉里加入白糖酵母和水,揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

    4/9 面粉里加入白糖酵母和水,揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

  • 四色面团揉至光滑,一起搓成条

    5/9 四色面团揉至光滑,一起搓成条

  • 切成均匀大小的剂子。

    6/9 切成均匀大小的剂子。

  • 揉成光滑的馒头即可,每个都不一样哦。盖块湿布醒发1.5倍大,约35分钟。

    7/9 揉成光滑的馒头即可,每个都不一样哦。盖块湿布醒发1.5倍大,约35分钟。

  • 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。

    8/9 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。

  • 成品图

    9/9 成品图

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