菠萝咕噜肉

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  1/14 把菠萝洗净切成两半，把菠萝肉挖出

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  2/14 青红椒洗净备用

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  3/14 把青红椒切块、把菠萝切块备用

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  4/14 把菠萝用盐水浸泡15分钟左右

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  5/14 把猪肉切用料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、少许淀粉腌制20分钟左右

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  6/14 用番茄酱、白糖、白醋少许淀粉和水调制成番茄汁备用

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  7/14 把腌制好的猪肉的裹上一层淀粉和面粉

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  8/14 锅里下油，在油7成热时下入裹好面的肉块炸煎，煎炸好以后再复炸一次

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  9/14 把炸好的肉捞出备用

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  10/14 锅里放少许油放入葱姜蒜爆锅，然后下入青红椒翻炒

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  11/14 再放入菠萝块翻炒

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  12/14 最后加入炸好的猪肉翻炒片刻

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  13/14 然后加入事先调制好的番茄汁，把锅里的材料都均匀的炒上番茄汁

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  14/14 一道美味的菠萝咕噜肉就做好了

作者: 嘟嘟好

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