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一直*里有发雪花酥的，今天手痒自己也做了一次，很多发棉花糖和小饼干1：1配比的，我也选择了这个配比。可能因为第一次做没经验。感觉饼干有点多不容易翻拌压实，如果有朋友第一次做建议少放点饼干。
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 提前称重准备食材，另外准备一次性手套，塑胶刮板，硅胶面板，不粘锅，硅胶刮刀，过筛网。因为过程要快，东西我都提前准备好放在桌上，随用随拿。
2/13 中火融化黄油
3/13 黄油融化好后改成小火，放入棉花糖翻拌。
4/13 翻拌棉花糖至融化如图所示。
5/13 倒入奶粉继续翻拌。
6/13 将奶粉翻拌均匀。
7/13 倒入干果果干，翻拌均匀。
8/13 关上火，倒入小饼干，继续翻拌。
9/13 翻拌到所有小饼干都粘上棉花糖尽量均匀。
10/13 待稍微凉一些，带上一次性手套将材料拿出放在面板上继续揉匀一些。实际上这时候已经不太好揉了。
11/13 用手压扁，利用塑胶刮刀尽量整形漂亮一些。因为压的厉害，我把小饼干压碎了一些，也没压实，建议没经验的朋友第一次做饼干的配比低一些。
12/13 利用过筛网在雪花酥两面都撒上适量的奶粉，静候晾凉。
13/13 凉的差不多就可以切块儿啦。
