麻辣香锅

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  1/5 备主食
  喜欢吃的丸子啥的，切成喜好的大小
  土豆切片（放入清水浸泡备用）
  青菜洗净
  金针菇去掉尾部，撕成喜好的粗细
  香肠切片，尽量不要太薄，会炒碎
  （喜欢什么加什么！这些是我喜欢吃的）
  然后！！！把水烧开焯熟这些菜！青菜不要焯太久！！香肠就不用焯了生的也能吃！
  给你颜色 自己看着焯

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  2/5 备料
  香叶、麻椒、桂皮、大料、小米辣、姜片、蒜。
  （没买到干辣椒，用小米辣代替的，）
  郫县豆瓣酱（忘记拍照了）当然火锅底料也可以，但是都是适量啊！！自己小手看着抖！

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  3/5 下油，下锅炒香在自己配的料，加入郫县豆瓣，我忘记拍照了，抄到豆瓣酱才想起来，炒香，（油稍微多放一点）
  注意不要抄糊！

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  4/5 下丸子！下香肠！下土豆！下金针菇！
  依次下进去！青菜快出锅再放！
  炒个不知道多久哈哈哈哈！
  抄到菜都沾上料就好了

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  5/5 做饭呢！从来都是看自己心情！和眼睛！没有固定的量，但是有固定的丑！和这次！巨辣的嘴巴！
  撒一点香菜！好看(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

小贴士

没技巧，就是注意要焯水，我写完了，才想起来忘了写上去了！不过补在第一条了。还有不能吃辣少放！少放！少放！酱够咸！虎了超超的问我咋不放盐！

作者: 刘小蝈