保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 2754收藏
独家 · 3806浏览 · 1.4万做过 · 站内排名21.2万
香酥可口，满满的花生香味，让人吃了还想吃。简单易操作，基本上零失败！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 首先，黄油室温软化，加入白糖打发至蓬松状。
2/7 打发好以后把蛋黄加入打发的黄油中。
3/7 加入过筛的低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
4/7 花生用调理机打碎，加入到3里面，揉成团。
5/7 烤盘上铺上硅油纸，把揉好的花生面团，分成每个6克，揉成小圆球。
6/7 用大拇指把每个小圆球轻轻按一下，刷上少许蛋黄液。
7/7 烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟，一盘香酥可口的花生酥就完成了。
面粉过筛这样可以使花生酥的口感更细腻！每一次搅拌都要均匀，黄油打发至发白，有点蓬松就可以了。每个花生酥摆放的时候中间稍微留一点空隙，这个我做个满满的一大盘，烤箱小的话，所有材料减半使用，蛋黄不用减半也行。
