玉米油版花生酥的做法_菜谱_香哈网
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玉米油版花生酥
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玉米油版花生酥

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我喜欢吃小甜点心,看到哈友做核桃酥我有点馋,这款花生酥简单易学,我第一次做就成功了。今天我又做了一炉,把制作过程分享给大家,您喜欢的话也一样会做的很棒,不信就试试呗。

作者: 竹叶梦
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所有食材秤重备用

    1/16 所有食材秤重备用

  • 先将熟花生斩碎

    2/16 先将熟花生斩碎

  • 准备干净的大碗,将鸡蛋打入碗里,加入白糖

    3/16 准备干净的大碗,将鸡蛋打入碗里,加入白糖

  • 用打蛋器打均匀

    4/16 用打蛋器打均匀

  • 倒入油

    5/16 倒入油

  • 搅拌均匀

    6/16 搅拌均匀

  • 加入花生碎

    7/16 加入花生碎

  • 用刮刀拌匀

    8/16 用刮刀拌匀

  • 将苏打粉,泡打粉和面粉一起过筛到碗里

    9/16 将苏打粉,泡打粉和面粉一起过筛到碗里

  • 用橡皮刮刀翻拌均匀成团

    10/16 用橡皮刮刀翻拌均匀成团

  • 烤盘铺上油纸,将面团分成差不多大小的圆球(建议使用电子秤)摆放在烤盘上。这时候预热烤箱160度

    11/16 烤盘铺上油纸,将面团分成差不多大小的圆球(建议使用电子秤)摆放在烤盘上。这时候预热烤箱160度

  • 用手指随意的按压圆球成扁状,边缘裂开没关系

    12/16 用手指随意的按压圆球成扁状,边缘裂开没关系

  • 送进烤箱中层上下火160度25分钟即可,烤至花生酥上色,也就熟了

    13/16 送进烤箱中层上下火160度25分钟即可,烤至花生酥上色,也就熟了

  • 烤箱叮当一声,时间到,端出来自然晾凉就行了。

    14/16 烤箱叮当一声,时间到,端出来自然晾凉就行了。

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 来一块尝尝吧

    16/16 来一块尝尝吧

  • 小贴士

    这款花生酥主要是掌握自己家的烤箱温度来调整,最好是在烤箱边注意观察。也可以在表面刷上蛋液烤

    作者: 竹叶梦

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