保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 30收藏
4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.6万
这个酥花生每次吃的时候都是欲罢不能，太香太脆太好吃了，给家里喝酒的作为下酒菜也是极好的。花生一次吃不完可以放在密封的盒子里储存，之后想吃的时候倒出来就可以了。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 准备好所有的食材
2/5 将啤酒倒入花生侵泡两个小时
3/5 花生沥干水后来，冷锅冷油加入花生，八角和花椒中火酥至变色
4/5 变成金黄色的时候就要关火了
5/5 加入适量盐和糖搅拌均匀，一盘油酥花生就完成了
一定记得冷锅冷油哦，这样花生才不会糊。
啤酒泡过的花生酥后会更脆。
