玉米油版花生酥的做法_菜谱_香哈网
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玉米油版花生酥
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玉米油版花生酥

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玉米油能够代替黄油,确定无疑。 玉米油版酥饼会有些许的油烟味,不如黄油的味道正宗,据了解一些饼干和桃酥加工厂会用棕榈油。

作者: 杨小彦
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/13 准备材料。

  • 糖粉加入玉米油中,搅拌使其完全融合。

    2/13 糖粉加入玉米油中,搅拌使其完全融合。

  • 融合后的状态。

    3/13 融合后的状态。

  • 加入鸡蛋黄。

    4/13 加入鸡蛋黄。

  • 搅匀。<br/>此时打开烤箱150摄氏度预热十分钟左右。

    5/13 搅匀。
    此时打开烤箱150摄氏度预热十分钟左右。

  • 筛入低粉和奶粉。

    6/13 筛入低粉和奶粉。

  • 搅拌揉和在一起。

    7/13 搅拌揉和在一起。

  • 加入花生碎和芝麻。

    8/13 加入花生碎和芝麻。

  • 拌匀。

    9/13 拌匀。

  • 揪出一个小团,压扁。

    10/13 揪出一个小团,压扁。

  • 不用太薄,做出来如小桃酥般。

    11/13 不用太薄,做出来如小桃酥般。

  • 送入烤箱烤制10分钟。

    12/13 送入烤箱烤制10分钟。

  • 成品。

    13/13 成品。

  • 小贴士

    酥性饼干结构松散,烤箱温度调低,时间的掌握最好先定在十分钟以内,再根据具体情况而定。

    作者: 杨小彦

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