保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 2926收藏
独家 · 3.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.7万
超喜欢的一个零食，自己可以在家做，但要花费一些时间才可以做得更好哦。
48分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备500g牛肉，最好用没有筋，纹路清晰的。我用的这个牛肉有点筋，剔除再煮。
2/12 冷水下锅，煮出血末，捞出。
3/12 锅内放入适量冰糖，炖肉料，我又加了一点火锅底料。
4/12 最后葱段放进去，开始煮啦。
5/12 小火慢煮1个小时。
6/12 煮熟后，等牛肉凉了，撕成很细很细的丝，这个考验耐心。
7/12 撕好以后放到锅中小火烘干，盛出备用。
8/12 辣椒面放锅中炒出香味。
9/12 另起锅，烧油，把蒜炒香。
10/12 把牛肉丝，辣椒，白糖，芝麻，盐，都倒进去翻炒均匀。
11/12 这样就做好啦。
12/12 总的来说味道不错，就是有些费时间，如果有时间，还是可以做一次的！
