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绿影霓裳
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绿影霓裳

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绿影霓裳——搜了一下,香哈有近60人都写着“果仁菠菜”、虽然本人厨艺不精,但实属不喜欢雷同!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 菠菜清水洗净;

    1/13 菠菜清水洗净;

  • 花生米热锅凉油小火炸一下;

    2/13 花生米热锅凉油小火炸一下;

  • 菠菜焯水2分钟;

    3/13 菠菜焯水2分钟;

  • 菠菜捞出控水,准备好油炸花生米;

    4/13 菠菜捞出控水,准备好油炸花生米;

  • 菠菜内加入少许米醋、盐;

    5/13 菠菜内加入少许米醋、盐;

  • 加入蒜末;

    6/13 加入蒜末;

  • 加入少许白糖;

    7/13 加入少许白糖;

  • 加入花生米均匀拌制;

    8/13 加入花生米均匀拌制;

  • 最后加入香油;

    9/13 最后加入香油;

  • 放入小碗内压平;

    10/13 放入小碗内压平;

  • 小碗扣在盘子上;

    11/13 小碗扣在盘子上;

  • 撒上熟芝麻,近距离高清图一张!

    12/13 撒上熟芝麻,近距离高清图一张!

  • 成品图感谢观赏!

    13/13 成品图感谢观赏!

  • 小贴士

    1、菠菜必须焯水去草酸;
    2、米醋可以换成腊八醋!

    作者: 蓝调雨儿

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