蒜苔炒肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜苔炒肉
打开APP,查看视频做法>>

蒜苔炒肉

starstarstarstarstar

6.8万点赞 · 3547收藏

12.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6849

蒜苔炒肉算得上是一道很家常的家常菜,但每个人的做法都不同吧!今天教大家一种炒法,能保准五花肉能非常熟烂!蒜苔还非常入味,清香!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 先准备好一份新鲜的鲜蒜苔备用。

    1/11 先准备好一份新鲜的鲜蒜苔备用。

  • 然后将它切成小段儿,放入水中冲洗干净。

    2/11 然后将它切成小段儿,放入水中冲洗干净。

  • 捞出控水备用。

    3/11 捞出控水备用。

  • 锅中放油,放入切好的五花肉炒一会,然后放入葱姜。

    4/11 锅中放油,放入切好的五花肉炒一会,然后放入葱姜。

  • 加入老抽和酱油。加少许水,盖盖子焖两三分钟

    5/11 加入老抽和酱油。加少许水,盖盖子焖两三分钟

  • 然后看着上了颜色开盖

    6/11 然后看着上了颜色开盖

  • 将蒜苔放锅中炒,大火炒1分钟吧

    7/11 将蒜苔放锅中炒,大火炒1分钟吧

  • 然后快出锅之前撒上盐

    8/11 然后快出锅之前撒上盐

  • 撒花椒粉

    9/11 撒花椒粉

  • 炒匀即可关火

    10/11 炒匀即可关火

  • 装盘美美哒香香哒<br/>敏茹意作品

    11/11 装盘美美哒香香哒
    敏茹意作品

  • 小贴士

    蒜苔一定要选嫩一点的。
    五花肉一定要先闷熟了再放蒜苔炒

    作者: 敏茹意精品厨娘

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐