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今天去超市,偶然发现了新鲜的豆苗,就买来一把。头一次做豆苗,也不知道能不能做的很好吃,尝试一下吧
1/3 新鲜的豆苗,洗干净后焯水,大概煮4-5分钟左右
2/3 胡萝卜切丝,焯水
3/3 可以适量添加喜欢的菜,我添加的是粉丝,加入蒜末,盐,味精,糖,醋,生抽,加入爆香的花椒油即可。
豆苗焯水4~5分钟,时间太短的话,豆苗会有些发苦,焯完水以后在凉水里过两遍