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口感脆嫩,*片下方有制作全过程
1/5 豆苗减去根部
2/5 洗净后焯水沥干水份备用
3/5 鲜红椒切丝备用
4/5 所有食材辅料放入大的容器调拌均匀装盘
5/5 最后洒上熟芝麻点缀可享用了
焯水前沸水中放点盐巴能保持豌豆不走色 ,豆苗不宜焯水太久 。以免焯的太老像草一样嚼不动,断生即可……