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1/7 新鲜豆苗切掉根部，洗净
2/7 锅烧开水，放一勺盐，把豆苗放入焯水４－５分钟
3/7 捞出过凉水
4/7 控水后，放红椒丝和蒜末
5/7 取小碗，放入生抽，米醋，鸡精辣椒油，香油，盐，白糖，调成料汁
6/7 把小碗的料汁浇到豆苗上翻匀
7/7 装盘，洒上熟白芝麻
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