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手工烩麻食
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手工烩麻食

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来西安十几年了,这边的面食挺好吃,但是一直都不会做,经过朋友的指点,也做得不错了。

作者: 我的私房美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉加温水揉成面团,醒上半小时。

    1/5 面粉加温水揉成面团,醒上半小时。

  • 擀成厚面片,切成长条,撮圆切小粒,茨好待用。

    2/5 擀成厚面片,切成长条,撮圆切小粒,茨好待用。

  • 所有菜切小粒待用。

    3/5 所有菜切小粒待用。

  • 热锅倒油放入葱姜炒香,放入切好的菜,炒好盛出。

    4/5 热锅倒油放入葱姜炒香,放入切好的菜,炒好盛出。

  • 水开先下入麻食,麻食煮熟,加入味极鲜、醋、盐、鸡精、耗油,在加入炒好的菜稍煮,最后放入小芹菜,香喷喷的麻食就做好了,喜欢吃辣的亲,可加入辣子油,味道会更好哦。

    5/5 水开先下入麻食,麻食煮熟,加入味极鲜、醋、盐、鸡精、耗油,在加入炒好的菜稍煮,最后放入小芹菜,香喷喷的麻食就做好了,喜欢吃辣的亲,可加入辣子油,味道会更好哦。

  • 小贴士

    我是喜欢把西红柿炒化,感觉口感会更好,因人而异吧,喜欢的亲们可以试试做吧。

    作者: 我的私房美食

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