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这款面食我做得最多，因为家人喜欢，朋友也喜欢，我教会了身边好几个闺蜜，甚至老公同事也遣派媳妇来“学艺”，嘿嘿嘿，真的很美味，关键是比一般人的做法都简单。我做麻食的频率平时是要控制的，因为都会吃超标。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
西北菜
1/15 凉水加盐和稍软面团，撒玉米面
2/15 擀饼状，约不到半厘米
3/15 切条
4/15 再切丁
5/15 此成猫耳朵样
6/15 来个近照，学起来
7/15 全部此完
8/15 备菜洗净
9/15 切丁
10/15 凉油放辣子面，开中火慢慢熬制
11/15 期间不停搅动，至微微发暗红
12/15 倒入所有食材
13/15 直接加水煮开，倒麻食同煮，期间加盐、五香粉、花椒粉、酱油
14/15 煮约七八分钟放鸡精蒜苗碎出锅
15/15 撒香菜点缀即可
今天孩子不吃，辣子放的多，大家如果不吃辣子直接油热倒入食材即可，麻食手工做不了，也可买现成的。出锅后酌量再放油泼辣子也行。大多人做麻食先炒菜，再另起一锅白水煮麻食，最好两者混合，那样既麻烦，且不入味，我这样一锅烩非常好吃。
