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现在是莴笋大量下来的季节，莴笋不论是炒还是凉拌都非常好吃，我家里一般凉拌的比较多些，今天就做个凉拌莴笋吧
1小时16分钟
家常味
初级
凉菜
凉拌
家常菜
1/19 莴笋去掉皮
2/19 切片
3/19 切丝
4/19 螺丝椒一个
5/19 切丝
6/19 蒜切末
7/19 蒜末放在菜上
8/19 放十三香
9/19 辣椒面
10/19 热锅中放油
11/19 放入花椒粒爆香后捞出不要
12/19 把热油浇在辣椒上
13/19 放盐
14/19 糖
15/19 鸡精
16/19 生抽
17/19 醋
18/19 香油
19/19 搅拌均匀后装盘
里面的糖和香油是为了提味的，少放一点就可以了，生抽是为了上色，点一点就行，辣椒可以根据自己的喜好来*笋在吃前提前腌入味最好吃
