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简单清爽的一道菜。
15分钟
家常味
中级
凉菜
焯
家常菜
1/8 莴笋洗净去皮。
2/8 莴笋切片，大蒜和花椒切末。
3/8 锅内烧开水，放入莴笋片焯熟。
4/8 捞出沥干水分。
5/8 摆放在盘中。
6/8 锅内放油烧热，放入花椒末略炒，放入生抽和盐调味。
7/8 放入蒜末后熄火，拌匀。
8/8 浇在莴笋片上。
1、莴笋不要焯水时间过长。
2、辣椒的用量根据个人口味调整
