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1/3 芦笋根，切皮，切片
2/3 起锅放入冷水，烧开后加入点盐，油，放入莴笋片，焯水两分钟倒出滤干水
3/3 莴笋片入盆中，加入适量生抽，香醋，小米椒粒，蒜蓉，另起锅烧适量热油，泼在蒜蓉小米椒上面，再倒入点香，拌匀装盘
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