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莴笋含*量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益
24分钟
清淡
初级
素菜
清炒
其他
1/6 莴笋削皮，和胡萝卜小米椒洗净
2/6 莴笋切圆片，胡萝卜用刀切岀花，蒜和小米椒切粒
3/6 锅里放油，油烧热放入蒜和小米椒爆香
4/6 倒入莴笋，翻炒
5/6 炒至莴笋稍稍发软，调入盐和鸡精，岀锅
6/6 成品图
这道菜比较简单，胡萝卜切不好花也可直接切片，莴笋不要炒的太熟，稍微发软就可岀锅了，这样口感比较清脆
