清炒莴笋片的做法_菜谱_香哈网
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清炒莴笋片
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清炒莴笋片

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可以说莴笋是众多蔬菜里我最喜欢的,无论怎么做我都吃不腻,香香脆脆好味道!

作者: hf叶落飘飘yz
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他
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  • 香莴笋两根削皮洗净

    1/8 香莴笋两根削皮洗净

  • 先斜刀切成这样的断

    2/8 先斜刀切成这样的断

  • 再切成片

    3/8 再切成片

  • 蒜切碎

    4/8 蒜切碎

  • 锅烧热放油,油烧至八成热放蒜爆香

    5/8 锅烧热放油,油烧至八成热放蒜爆香

  • 放入莴笋翻炒放入盐

    6/8 放入莴笋翻炒放入盐

  • 炒成这样放入鸡粉,关火起锅咯

    7/8 炒成这样放入鸡粉,关火起锅咯

  • 装盘,放上几粒枸杞作点缀,美味的莴笋片上桌了!

    8/8 装盘,放上几粒枸杞作点缀,美味的莴笋片上桌了!

  • 小贴士

    1.莴笋要选嫩的,剥出来翠绿翠绿的那种! 2.切片厚薄要均匀,不宜太薄也不宜太厚! 3.炒时要用大火快炒,别炒太长时间!时间长炒出的莴笋不脆!

    作者: hf叶落飘飘yz

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