肉末炒莴笋片的做法_菜谱_香哈网
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肉末炒莴笋片
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肉末炒莴笋片

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莴笋爽爽脆脆,清淡而不简单。

作者: 蒙小美
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 莴笋去皮,切块切片(菱形状)

    1/7 莴笋去皮,切块切片(菱形状)

  • 切好冲水备用

    2/7 切好冲水备用

  • 切姜丝备用

    3/7 切姜丝备用

  • 放油,先把莴笋炒一下,盛出备用

    4/7 放油,先把莴笋炒一下,盛出备用

  • 炒香肉末,放入姜丝,放点酱油翻炒均匀。(肉末忘记拍)

    5/7 炒香肉末,放入姜丝,放点酱油翻炒均匀。(肉末忘记拍)

  • 把刚刚炒的莴笋片倒入锅里,放盐,味精调味。炒熟关火。

    6/7 把刚刚炒的莴笋片倒入锅里,放盐,味精调味。炒熟关火。

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    莴笋先炒一下,目的是去掉多余水分,莴笋吃起来是爽爽脆脆的。

    作者: 蒙小美

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