萝卜丝炒粉条的做法_菜谱_香哈网
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萝卜丝炒粉条
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萝卜丝炒粉条

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这道菜每次吃都是婆婆做的,今年她们出门没在家,远程教我怎么做的,今天试了一下,很不错!

作者: 小妖xiaoyao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 将萝卜洗净切成丝(请忽略我的刀功)

    1/11 将萝卜洗净切成丝(请忽略我的刀功)

  • 将粉条提前20分钟在凉水中泡一下,然后放入开水中焯一下,再放入凉水中待用)

    2/11 将粉条提前20分钟在凉水中泡一下,然后放入开水中焯一下,再放入凉水中待用)

  • 将肉切成片或丝,待用

    3/11 将肉切成片或丝,待用

  • 将葱姜蒜切片

    4/11 将葱姜蒜切片

  • 锅中倒入适量油,七成热时加入调好的花椒面。

    5/11 锅中倒入适量油,七成热时加入调好的花椒面。

  • 放入切好的肉翻炒

    6/11 放入切好的肉翻炒

  • 加入葱姜蒜爆香

    7/11 加入葱姜蒜爆香

  • 放入萝卜丝翻炒,加入少量蚝油、适量海鲜酱油、适量盐,翻炒至萝卜变色断生

    8/11 放入萝卜丝翻炒,加入少量蚝油、适量海鲜酱油、适量盐,翻炒至萝卜变色断生

  • 加入已控水的粉条继续翻炒

    9/11 加入已控水的粉条继续翻炒

  • 期间可加入少量的水,直到粉条入味

    10/11 期间可加入少量的水,直到粉条入味

  • 美味的萝卜丝炒粉条就完成了!

    11/11 美味的萝卜丝炒粉条就完成了!

  • 小贴士

    个人习惯加入花椒粉,不喜欢这个味道的可以直接葱姜蒜爆锅。

    作者: 小妖xiaoyao

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