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萝卜可以为身体排气排毒,对于湿气重的夏季非常有好处。小时候,妈妈经常喜欢用萝卜丝炒粉条,我们都很喜欢。今天自己也尝试着做了一下,没想到很好吃。
1/9 红薯粉洗净,用水浸泡变软
2/9 将粉丝剪成10㎝左右的小段
3/9 白萝卜洗净、去皮、切细丝备用
4/9 辣椒切丝,姜、蒜切片
5/9 锅内放油,烧至微热时,放入姜蒜及红椒、八角炒香
6/9 倒入萝卜丝翻炒
7/9 倒入生抽、老抽、盐,继续翻炒2分钟
8/9 将红薯粉倒入萝卜丝上,放入少量开水,盖上盖子焖五分钟
9/9 调入鸡精,翻炒均匀即可出锅
放八角进去,食素菜有荤菜的香气;无需放糖,白萝卜本身有些甜味的!祝友友们用餐愉快!