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碧绿葱翠的莴苣片仿佛带着春天的气息，加点鲜红热情的彩椒丝，配色一下子就鲜活起来了。味道也同样很赞，挑食的宝贝也吃了不少。
16分钟
家常味
初级
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1/4 莴苣去皮切薄片，大蒜拍碎，彩椒切丝
2/4 因为没有加肉，所以加了点猪油，味道会更好一点，烧热，放入大蒜，彩椒丝，炒几下后放入莴苣片。
3/4 大火翻炒，加入盐，生抽，一点白糖提鲜，待筷子能比较顺利戳洞时，加入一点用水勾兑好的生粉，小火收汁。
4/4 装盘。
开始大火利于莴苣快熟保鲜，我比较喜欢吃熟透的，就多烧了一会儿。
