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在朋友家做客，跟朋友学的，味道非常好，友友们也可以试试。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/9 五花肉洗净，切成小块儿。
2/9 要准备一些葱，姜，蒜。
3/9 把五花肉放入开水中焯一下去除肉沫，焯好的五花肉捞出后控净水
4/9 油烧热后放入白糖，炒成焦糖色。
5/9 糖炒好后，把肉，葱，姜，蒜放入锅中翻炒，均匀的上糖色。
6/9 再加入料酒，红烧酱油，生抽，蚝油，香叶，八角，盐翻炒。
7/9 加入一瓶啤酒小火炖一个半小时左右，中途如果啤酒炖少了，可以再加入适量的水继续炖熟。
8/9 炖熟后大火收汁，放入鸡精即可
9/9 啤酒红烧肉，肥而不腻
