保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 3061收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2305
蒸出来的腊肉能保持腊肉的香味，好吃不腻，搭配萝卜条一起蒸，腊肉的香味渗入到萝卜条内，是一道香喷喷的下饭菜。
25分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/8 风干腊肉需提前在清水里泡几个小时。
2/8 将腊肉切成薄片。
3/8 萝卜干提前泡发5个小时左右。
4/8 将泡发好的萝卜干切丝。
5/8 开始装盘，先将萝卜条放在盘子的底部，然后把切好的腊肉片放在萝卜条上面。
6/8 放葱、姜，锅里水开后把腊肉放进去。
7/8 中火蒸30分钟取出，把葱姜用筷子夹出去。
8/8 放小香葱和红辣椒圈装饰，一道香喷喷的萝卜条蒸腊肉就做好了。
肥瘦相间的腊肉比较好吃，腊肉尽量切的薄一点，蒸的时候除了葱姜，不用再放其它调味料，刚蒸好的腊肉夹热馒头最好吃哦！
