凤梨酥的做法_菜谱_香哈网
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凤梨酥
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凤梨酥

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独家 · 3787浏览 · 1.4万做过 · 站内排名17.1万

大小要统一。

作者: 雁旋少女33
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把所需的材料称好,我泡打粉和低筋粉混一起,黄油和细糖混一起。

    1/7 把所需的材料称好,我泡打粉和低筋粉混一起,黄油和细糖混一起。

  • 将黄油和细糖用手搅拌至乳白色。

    2/7 将黄油和细糖用手搅拌至乳白色。

  • 加入鸡蛋搅拌均匀。

    3/7 加入鸡蛋搅拌均匀。

  • 加入低筋粉和泡打粉用叠压法搅拌均匀即可。

    4/7 加入低筋粉和泡打粉用叠压法搅拌均匀即可。

  • 以饼皮:18g/个,馅:12g/个。皮包馅的手法包好。

    5/7 以饼皮:18g/个,馅:12g/个。皮包馅的手法包好。

  • 放进模具压平,摆进烤盘。

    6/7 放进模具压平,摆进烤盘。

  • 以上火:180℃,下火:150℃预热烤箱。进炉烘烤约30分钟即可。

    7/7 以上火:180℃,下火:150℃预热烤箱。进炉烘烤约30分钟即可。

  • 小贴士

    每个烤箱的性质不一样,要根据自家烤箱而定温度时间。

    作者: 雁旋少女33

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