炸土豆条

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  1/6 将土豆去皮切成小条用冷水冲洗几次，然后再用冷水浸泡一会儿

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  2/6 锅里烧开水放少盐，水烧开后倒入土豆条煮2分钟左右

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  3/6 捞出沥干水分

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  4/6 用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻3小时以上，直到薯条冻硬

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  5/6 吃的时候从冰箱里拿出来，锅里烧油（油要漫过薯条），待油烧热将薯条放入大火炸至微黄色捞起控油，待薯条冷却一会，打火把锅里的油烧热，把薯条倒入锅中进行二次复炸至金黄色捞起控油

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  6/6 装进垫有吸油纸的容器里，陪上蘸酱就可以开动啦！香香脆脆的，非常棒哦！

作者: 猫咪691

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