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快手版的酱油鸡翅，简单易做。
20分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/5 备好料。
2/5 鸡翅背面划几刀，方便入味。入半开不开水里汆一下。捞出洗净沥干。
3/5 锅中放少许油，依次放入姜片、葱段、蒜（拍碎）、红辣椒、冰糖、蚝油、酱油，再放入适量清水盖盖加热，水开后放入鸡翅小火二十分钟，大火收汁即可。
4/5 在鸡翅炖的过程中可以简单做个摆盘。
5/5 摆盘即可上桌。
喜欢吃鸡翅时骨肉分离的那种口感，可以隔水蒸十分钟。
