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水加的有点多了，以致芡汁没有勾好
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/12 猪瘦肉切片
2/12 葱蒜切片，因为不喜欢吃姜，所以放的姜粉
3/12 配菜：尖椒切丝、西红柿胡萝卜切片
4/12 冻豆腐切片
5/12 锅里倒油
6/12 猪瘦肉炒至变色
7/12 加入葱姜蒜、味极鲜、盐，炝锅
8/12 倒入配菜：尖椒、西红柿、胡萝卜翻炒
9/12 倒入冻豆腐继续翻炒
10/12 加入小半碗水，中火炖煮
11/12 淀粉加水做成芡汁，出锅前倒入芡汁，大火翻炒
12/12 盛盘
冻豆腐在半解冻的情况下较好切
