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1/11 青红椒，菠萝切丁备用
2/11 瘦肉洗净切丁放入胡椒粉，料酒，盐，腌制半个小时
3/11 腌制好的瘦肉打入少量鸡蛋液搅拌
4/11 加入淀粉搅拌使肉粒充分包裹住
5/11 放入适量的油，中小火慢炸
6/11 炸至金黄捞出， 放入青红椒热油余温炸至变色捞出，（忘拍了）
7/11 锅中倒入适量番茄酱，适量酱油，烧开。调入一份一样多的水淀粉
8/11 放菠萝粒炒匀
9/11 倒入炸好的肉粒炒匀
10/11 最后加入青红椒炒匀，收汁，装盘
11/11 美美的装盘
