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开心做菜，开心做菜是种享受！
1/3 净脆骨切好用料酒腌一腌，青红椒，葱姜蒜各少许切好待用。
2/3 腌好料酒的脆骨放入生抽，盐，鸡精，味精，生粉和少许水抓匀，再炸熟备用。
3/3 炒锅热油爆香姜蒜下脆骨翻炒，再下青红椒翻炒，随即放入孜然粉少许，再次翻炒均匀出锅装盘。
不喜欢吃辣的话，青红椒可以在出锅前放入。
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