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1/8 将肥肠洗净，放入开水锅里焯水两分钟
2/8 捞出过冷水
3/8 切块
4/8 青红椒洗净切块
5/8 起锅热油，倒入肥肠爆出油
6/8 倒入青红椒翻炒至变软
7/8 加入生抽和蚝油，继续翻炒两三分钟即可出锅
8/8 装碗食用。
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