保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 3651收藏
5.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8630
菠萝营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质，不仅能清热解毒、生津止渴、利小便，其大量的纤维素，还能促动胃肠蠕动，防止便秘。有清热解毒、增进食欲、利尿消肿、降压降脂、美白牙齿、美白*、减肥瘦身的作用。
15分钟
酸甜
中级
创意菜
炸
家常菜
1/15 备好食材
2/15 将菠萝切成筷子大点的条，装入容器内，加入盐和水浸泡1小时以上
3/15 好吃点饼干碾碎成颗粒状
4/15 热锅烧油至七成热
5/15 将浸泡好的菠萝，洗净后，用厨房纸巾吸干水分
6/15 放入淀粉碗内，拌匀，使每根菠萝条都裹满淀粉
7/15 抖掉多余的淀粉后，装盘备用
8/15 放入油锅中炸至金黄色
9/15 捞出沥油
10/15 倒出锅中热油，加入50克清水，加入糖
11/15 小火慢慢熬成糖浆
12/15 倒入炸好的菠萝条，翻拌均匀，使每根菠萝条都裹满糖浆
13/15 再将裹满糖浆的菠萝条，倒入好吃点碎里，快速翻拌均匀，使每根菠萝条都裹满好吃点碎，不能粘连
14/15 装盘
15/15 成品图
喜欢吃甜食的亲，可以多加点糖熬糖浆，这样裹的好吃点碎就更多，吃着就更香更酥。
