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菠萝酥
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菠萝酥

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独家 · 2020浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.7万

作者: 天使心Z_R
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油室温先放软,依次把凤梨酥皮的材料混合均匀,再分出40的小剂子加入抹茶粉 混合均匀 做叶子

    1/6 黄油室温先放软,依次把凤梨酥皮的材料混合均匀,再分出40的小剂子加入抹茶粉 混合均匀 做叶子

  • 分成25g一个的小剂子,包入提前做好的菠萝馅 20g一个 -参考上一篇菜谱,

    2/6 分成25g一个的小剂子,包入提前做好的菠萝馅 20g一个 -参考上一篇菜谱,

  • 凤梨酥模具先撒上一层面料,防粘,然后就可以开始印压啦,一个个可爱的小菠萝,表面刷上一层蛋黄液

    3/6 凤梨酥模具先撒上一层面料,防粘,然后就可以开始印压啦,一个个可爱的小菠萝,表面刷上一层蛋黄液

  • 放入烤箱,上下火170度,烤15分钟,下火烤5分钟后转150度,以底部防烤焦

    4/6 放入烤箱,上下火170度,烤15分钟,下火烤5分钟后转150度,以底部防烤焦

  • 出炉了

    5/6 出炉了

  • 待放凉 包装

    6/6 待放凉 包装

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