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莴苣花
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莴苣花

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前两天休息,闲的慌,突发奇想,莴苣是不是也能象胡罗卜一样,做出漂亮的花花,简单的几步,做出来真的很漂亮!

作者: 抹茶清歌
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图

    1/9 成品图

  • 准备莴苣,削皮,留大头。

    2/9 准备莴苣,削皮,留大头。

  • 削好,切掉三分之一

    3/9 削好,切掉三分之一

  • 切成薄片,撒些盐,腌三十分钟

    4/9 切成薄片,撒些盐,腌三十分钟

  • 腌好取出,平铺在餐巾纸上

    5/9 腌好取出,平铺在餐巾纸上

  • 上面盖一张,快速吸走水分

    6/9 上面盖一张,快速吸走水分

  • 取一小片卷起作为花的心,并穿上牙签

    7/9 取一小片卷起作为花的心,并穿上牙签

  • 穿好两片,取另一牙签,十字状

    8/9 穿好两片,取另一牙签,十字状

  • 一片一片挨着穿,穿到牙签不能承受为止,找几片绿叶,摆着是不是很好看!

    9/9 一片一片挨着穿,穿到牙签不能承受为止,找几片绿叶,摆着是不是很好看!

  • 小贴士

    腌制过的盐水要吸干,否则拼接的时会很滑。这样的方法也适用于胡罗卜。

    作者: 抹茶清歌

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