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喜欢吃鸡翅，所以就尝试了各种方式，煎炸烤煮，今天主要是介绍一道煎鸡翅，加上葱蒜，很美味呢！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/10 鸡翅正反面划上两刀，用水先泡半个小时，泡出血水。
2/10 葱蒜切碎，可以不用太碎。
3/10 准备调料，将盐，胡椒粉，蚝油，酱油腌制鸡翅十五分钟。
4/10 锅里放油预热。
5/10 放冰糖。
6/10 冰糖融化后，放鸡翅。
7/10 鸡翅翻面煎。
8/10 煎至表面微焦，加入蒜，再煎两分钟。
9/10 最后放入葱，再煎一分钟就可以了。
10/10 装盘，香蒜鸡翅就完成了。
鸡翅一定要把两面都划两刀，腌制比较容易入味。煎的过程中要掌握火候，不能太猛。
喜欢吃辣椒的，可以放一些，味道也很不错！
