四川冷吃兔的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
四川冷吃兔
打开APP,查看视频做法>>

四川冷吃兔

starstarstarstarstar

4.8万点赞 · 3059收藏

独家 · 2.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名25.9万

每次看着朋友家人们吃的开心我就高兴,这个菜比较适合喝酒吃

作者: FaC1314
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 兔剁块,尽量小一点

    1/10 兔剁块,尽量小一点

  • 老抽1.5勺,白酒1.5勺,少许盐一起放入剁好的兔兔里面搅拌均匀,按摩一分钟,腌半个小时让兔兔入味

    2/10 老抽1.5勺,白酒1.5勺,少许盐一起放入剁好的兔兔里面搅拌均匀,按摩一分钟,腌半个小时让兔兔入味

  • 花椒,辣椒剪段,蒜,姜切丝备用

    3/10 花椒,辣椒剪段,蒜,姜切丝备用

  • 香料

    4/10 香料

  • 芝麻炒熟 <br/>

    5/10 芝麻炒熟

  • 锅里放油把腌好的兔兔倒过来把里面的水分炒干,炒至金黄色捞出备用

    6/10 锅里放油把腌好的兔兔倒过来把里面的水分炒干,炒至金黄色捞出备用

  • 锅里倒油五成热,放入干辣椒,花椒,姜蒜,香料炒至香味出来

    7/10 锅里倒油五成热,放入干辣椒,花椒,姜蒜,香料炒至香味出来

  • 放入兔兔炒两分钟倒入剩下的白酒,老抽,白糖,放上盐(凭自己口味放盐),炒三分钟

    8/10 放入兔兔炒两分钟倒入剩下的白酒,老抽,白糖,放上盐(凭自己口味放盐),炒三分钟

  • 放入鸡精,关火放入芝麻翻炒即可

    9/10 放入鸡精,关火放入芝麻翻炒即可

  • 成品图,这个是给朋友做了第二天带去吃的,冷吃兔一定要放冷了才好吃哦!

    10/10 成品图,这个是给朋友做了第二天带去吃的,冷吃兔一定要放冷了才好吃哦!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐