火山土豆泥

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  1/10 土豆洗净切片

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  2/10 蒸锅水开后放入土豆片，蒸十分钟

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  3/10 放一点盐，用勺子捣成泥

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  4/10 用叉子做成火山的样子

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  5/10 青椒，胡萝切丁

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  6/10 炒锅中倒少许油，倒入肉末，倒入小半勺料酒，将肉末炒熟

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  7/10 肉末炒熟后，可以乘出，也可以放在锅边上，葱花炝锅，倒入胡萝卜

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  8/10 胡萝卜炒出油，倒入青椒，玉米粒，翻炒几下，倒入一碗水，一勺生抽，耗油半勺，盐一小勺，白糖小半勺

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  9/10 待水开后调入水淀粉，鸡精，汤汁浓稠关火

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  10/10 汤汁淋在土豆泥上就ok了

作者: 昊儿妈妈

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