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土豆的软糯香甜，搭配着肉沫胡萝卜，口感一级棒，尤其适合宝宝和老人吃，喜*
25分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/14 以下材料准备好。
2/14 土豆去皮，切薄片放在盘中。
3/14 上蒸锅蒸上汽后，再蒸15分钟。
4/14 趁蒸土豆的时间，把胡萝卜切碎，把肉剁成泥，加花椒水。
5/14 锅内热油，放肉沫翻炒。
6/14 放五香面，鸡精，盐，葱姜碎翻炒。
7/14 倒适量酱油翻炒。
8/14 倒胡萝卜碎翻炒均匀。
9/14 加适量水，煮开。
10/14 时间到，用筷子插一下，软烂即可。
11/14 用勺子压成泥。
12/14 用勺子把土豆泥堆起来，用勺背压实。
13/14 把炒好的胡萝卜肉沫，均匀的倒在土豆泥上。
14/14 营养美味的火山土豆泥，做好了。是不是很有食欲呢？
蒸土豆的时候，切薄一点，比较好熟。
