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最近新买了一台烤箱,就想着做些前所未有的东西吃,然后发现玛格丽特小饼干特别简单,又好吃,就给做了,非常成功,还是第一次做呢。所以我就想把玛格丽特小饼干的做法分享给大家。
1/18 黄油,我放了是七个,
2/18 糖粉
3/18 盐
4/18 黄油,我放少了两个,放的时候是放七个,因为我拍照后加了两个
5/18 放入盐,糖粉搅拌
6/18 隔水融化,再搅拌均匀
7/18 放入一个熟的蛋黄加搅拌
8/18 用筛把面粉筛到蛋黄上
9/18 用刮到搅拌均匀
10/18 搅拌好的面疙瘩
11/18 加入些许玉米淀粉加搅拌,这时可以用手来搅拌
12/18 做好了面团,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时
13/18 一小时后,拿出来,那一小面团搓成圆形,用手的大指母一压,就四周裂开,这样就成功了一半
14/18 做好,相隔一定距离
15/18 放入烤箱,因为我想一次性烤完,间隔小了点
150度双管10分钟
16/18 烤好了,可以装好
17/18 成品图
18/18 成功
一般在常温下,可以放一到三天,一周以上就不建议吃了,因为是自己做的,没有放防腐剂之类的东西,所以要尽快吃完。
我买的黄油是安佳品牌的,一个七克 。
烤箱每个人家的都不一样,所以还是根据自己家的烤箱来定时间温度。