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15分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/7 黄油软化后加糖粉打发。
2/7 把煮熟的鸡蛋黄取出，帮助小筛网中用勺子碾碎，筛出蛋黄屑与黄油搅拌均匀。
3/7 淀粉与低粉混合过筛，倒入蛋黄糊中，加盐。
4/7 揉成团至无干粉
5/7 压扁 ，包上保鲜膜，放冰箱冷藏40分钟左右。
6/7 取十克左右搓成一个小球，用拇指压扁 ， 如图所示。
7/7 烤箱预热170°，烘焙15分钟即可
面团最后若是有些干的话，可以加少量黄油。
