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彩色吐司
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彩色吐司

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这是用小青菜、火龙果、紫薯制成的健康面包,用蔬菜纯天然的颜色与面团混合,就能搭配变化出意想不到的花样,吃起来还酥得掉渣,看着这道养眼漂亮的吐司,是不是想来一块呢!

作者: 爱做美食的元元
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需材料

    1/10 准备所需材料

  • 紫薯、火龙果、小青菜也准备好

    2/10 紫薯、火龙果、小青菜也准备好

  • 用榨汁机榨成泥状,我榨得稀了,最后过筛得到汁液。

    3/10 用榨汁机榨成泥状,我榨得稀了,最后过筛得到汁液。

  • 发酵好的面团揉匀排气分成三等份,我是多分了一个,最后又揉到面团里了。

    4/10 发酵好的面团揉匀排气分成三等份,我是多分了一个,最后又揉到面团里了。

  • 将白面团依次和蔬菜汁和成彩色面团,揉匀即可。

    5/10 将白面团依次和蔬菜汁和成彩色面团,揉匀即可。

  • 这一步将粉色面团和绿色面团各擀成长片卷起,用刀从中间切开,再把紫色面团擀成长方形片,也是切开分成两份,两份各自把绿色和粉色面团卷起包住,放到吐司磨具里,依次放好

    6/10 这一步将粉色面团和绿色面团各擀成长片卷起,用刀从中间切开,再把紫色面团擀成长方形片,也是切开分成两份,两份各自把绿色和粉色面团卷起包住,放到吐司磨具里,依次放好

  • 包好的彩色面团形状

    7/10 包好的彩色面团形状

  • 放预热好的烤箱里170度上下火40分钟就好了(烤箱依据自家的脾气来定,随时观察)

    8/10 放预热好的烤箱里170度上下火40分钟就好了(烤箱依据自家的脾气来定,随时观察)

  • 烤好彩色吐司漂亮吧!

    9/10 烤好彩色吐司漂亮吧!

  • 再来一张

    10/10 再来一张

  • 小贴士

    蔬菜打汁时,一定打成泥状的比较好,我打的有些稀了,最后还要过筛,这个卷法可以根据自己喜好任意变化,也可换不同颜色的蔬菜。

    作者: 爱做美食的元元

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