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做的是一道菜,练的是一种心情。
1/6 洗干净鸡中翅,再用温水泡30秒,洗好代用
再切几片姜,再下一点点酒,腌制一下,蒜头剥皮切成小粒。然后锅热干水滴后下油。一定要锅没水了再下油喔,要不然油溅到手会起泡的。油热了下姜,待有些姜味再下鸡翅。
2/6 因为是这种锅,所以会粘锅,因此要不断翻。
3/6 煎黄了皮就可以下可乐,蒜啦!☺可乐浸过鸡翅就可以了。
4/6 文火慢慢煮,下几颗糖。
5/6 十分钟后的鸡翅
6/6 待鸡翅收汁就可以停火吃啦!
耐心,一定要有耐心。