鲢鱼炖豆腐

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  1/12 食材

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  2/12 我用的是小鲢鱼，所以炖了好几条，改刀，撒盐，料酒，腌制20分钟

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  3/12 起锅，放肥猪肉，煎出油，在放色拉油，

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  4/12 放葱姜蒜，

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  5/12 在放调料

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  6/12 放豆瓣酱，

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  7/12 加水，放老抽，盐

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  8/12 水开后放鱼，在倒醋，【不容易烂】大火炖五分钟改小火

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  9/12 豆腐切块

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  10/12 放香菜，去腥。

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  11/12 小火炖20分钟，放豆腐，在小火炖【这时看汤多少】汤多就多炖会儿，汤才不多，就关火

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  12/12 完成

作者: 别逗了不存在

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