酸辣素炒三丝的做法_菜谱_香哈网
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酸辣素炒三丝
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酸辣素炒三丝

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今天做的素炒三丝用的是青瓜,土豆,红萝卜,不爱吃肉的福音哦。

作者: 莫筱冰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好需要的材料

    1/7 准备好需要的材料

  • 红萝卜,土豆,青瓜削成丝备用

    2/7 红萝卜,土豆,青瓜削成丝备用

  • 大蒜剁碎,干辣椒切段

    3/7 大蒜剁碎,干辣椒切段

  • 锅内放入适量的花生油,倒入大蒜干辣椒爆香

    4/7 锅内放入适量的花生油,倒入大蒜干辣椒爆香

  • 放入红萝卜土豆,大火翻炒1分钟,至红萝卜丝跟土豆丝变软

    5/7 放入红萝卜土豆,大火翻炒1分钟,至红萝卜丝跟土豆丝变软

  • 放入青瓜,加入适量盐,白醋,鸡精调味,翻炒均匀

    6/7 放入青瓜,加入适量盐,白醋,鸡精调味,翻炒均匀

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    青瓜丝不能炒太软,调好味就关火,不然会影响口感。

    作者: 莫筱冰

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