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用西餐的办法制作的茄汁，非常美味
1/4 对虾剪去虾枪、去沙线，用长竹签由尾部插至头顶，起到固定形态作用，以免对虾受热卷曲
2/4 锅里放油炒番茄酱，加一碗清水，加黄汁粉煮开
3/4 放入对虾用小火慢煮，期间翻面，煮至酱汁粘稠但还可以流动
4/4 装盘，撒入罗勒碎片
小火慢煮才会入味
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