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之前买的六寸蛋糕模具太小了,这次改成电饭锅版,效果很不错
1/12 蛋黄,蛋清分离。蛋黄打匀,蛋清用打蛋器打发,可可粉与牛奶混合,搅拌均匀
2/12 可可浆倒入蛋黄液中,搅拌,筛入低筋面粉,搅拌均匀
3/12 将打发的蛋清分两次倒入
4/12 搅拌均匀
5/12 倒入电饭锅,锅内涂玉米油,选择蛋糕模式
6/12 将好的蛋糕倒扣出来,放在盘子上
7/12 切成两片
8/12 中间涂一层冰淇淋
9/12 淡奶油打蛋器打发,在顶层涂奶油
10/12 樱桃小番茄点缀
11/12 芒果切丁,点缀
12/12 开动