海菜馅蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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海菜馅蒸饺
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海菜馅蒸饺

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头一次做,不是很好,媳妇爱吃海菜馅,在包的时候每个里面放一个海蛎子和扇贝丁,媳妇说这样做好吃

作者: F先生n
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 和面,静置三十分钟左右

    1/13 和面,静置三十分钟左右

  • 海菜挑一挑杂草,用清水冲洗七八遍,要不牙碜

    2/13 海菜挑一挑杂草,用清水冲洗七八遍,要不牙碜

  • 准备辅料:油滋啦、葱花、姜末、蒜末、海蛎子、扇贝丁

    3/13 准备辅料:油滋啦、葱花、姜末、蒜末、海蛎子、扇贝丁

  • 海菜、娃娃菜切碎

    4/13 海菜、娃娃菜切碎

  • 倒进锅里调馅,放入:盐、鸡精、十三香、调馅王、酱油、蚝油、香油

    5/13 倒进锅里调馅,放入:盐、鸡精、十三香、调馅王、酱油、蚝油、香油

  • 调馅完毕

    6/13 调馅完毕

  • 面揉成长条状

    7/13 面揉成长条状

  • 旋转切块

    8/13 旋转切块

  • 用手按一下,赶皮

    9/13 用手按一下,赶皮

  • 包成饺子状

    10/13 包成饺子状

  • 效果图

    11/13 效果图

  • 入锅蒸15-20分钟

    12/13 入锅蒸15-20分钟

  • 成品

    13/13 成品

  • 小贴士

    海菜里放娃娃菜为了去腥味,要不单独海菜,海鲜味太浓,买点五花肉馅,煎出油滋啦,海菜比较吸油!

    作者: F先生n

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